“六必居”始建于明朝嘉靖年間（公元1530年），至今已有480年歷史，是中華老字號企業。“六必居”品牌作為國內的知名品牌，始終堅持“質量第一、安全第一、顧客至上、誠信服務、遵守法規、持續發展”的經營思想，恪守“黍稻必齊，陶瓷必良，曲蘗必實，火候必得，湛熾必潔，水泉必香”的“六必”精神。2000年公司進行了整體改制，把純國有的管理型公司轉制為多元化的股份制企業，建立起了現代企業運營機制。北京六必居食品有限公司是以農產品大豆、小麥及各類蔬菜為主要加工原料的生產醬腌菜、醬類調味品的專業化公司。擁有國內一流的生產設備、強大的技術力量、科學化的管理模式，經過十幾代人的努力，市場經濟的洗禮，歷經滄桑，發展成國內同行業規模最大的醬腌菜、調味食品加工企業。2009年生產醬、醬腌菜產品達5萬余噸，銷售額2.5億元，在中國調味品著名品牌企業50強排行榜中，醬類、醬腌菜產量、銷售收入名列前茅。目前公司以“六必居”品牌為龍頭，以“天源”、“桂馨齋”品牌為依托，實行統一采購、統一標準、統一生產、統一銷售、統一核算的經營管理，有效降低了成本，經濟效益逐年良性遞增。近年來為了適應市場需求，公司加大了產品研發力度，投入大量資金對現有車間及設備進行更新改造，擴大規模，機械化水平不斷提高，為提高產品的科技含量，公司不斷的進行工藝改造和新產品的開發，有效增強了企業的市場競爭力，已成為老字號中實力較為雄厚，具有廣闊發展前景的現代化調味食品生產加工企業。“六必居”的銷售網絡遍布東北、華北、西北、江南等地，專業銷售網點和總經銷點3000余個，公司擁有國家進出口檢驗檢疫總局認可的出口車間和自營出口權。六必居產品已經銷往美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、韓國、歐洲等十幾個國家和地區，出口量連年遞增。“六必居”食品是歷年“兩會”、奧運會及國慶慶典等國家重要活動的特供食品，“六必居”做為北京食品行業中的一員，將進一步加強管理，完善現代營銷、研發、核算等機制，加強“六必居”的企業文化建設，用“六必居”的優質產品和老字號的優良信譽，向國人和世界展示六必居的食品文化，秉承傳統，為弘揚中國食品文化做出中華老字號企業的貢獻。