隨著烤雞、披薩這些美味的食物受到國人的喜愛之后，烤箱就開始逐漸成為現代家庭廚房不可缺少的電器了。而且不僅豐富了日常烹飪的內容，也為廚房生活增添了不少樂趣。那么如何購買電烤箱呢?家用烤箱什么牌子好呢?我們一起來看看吧。
1、嵌入式烤箱更專業
烤箱主要分為嵌入式和臺式兩類，臺式烤箱以15-30L容量為主，嵌入式烤箱最大可達60L以上，對于習慣西式烹飪常用烤箱的家庭來說，推薦嵌入式烤箱，新手或者家里人少又不怎么烹飪的可以選擇臺式烤箱。
2、控溫能力決定品質
烤箱的工作原理簡單，但烤制食物對溫度要求十分高，在購買烤箱時最好配溫度顯示，把溫度平衡在10度℃以內的烤箱更能保障烘培。
3、不銹鋼內膽更利健康
烤箱的內膽材質也影響著食用的安全性，烤箱不銹鋼內膽相比鍍鋅內膽和鍍鋁內膽要更加安全，鍍鋅和鍍鋁內膽不抗氧化會褪色。
4、對于30L以上的烤箱而言，其加熱管至少要4跟，而更大的烤箱則許瑤根以上。烤箱加熱管多，加熱速度快，食物受熱也更均勻，這樣更能保障烤制食物熟食程度和口感。
5、烤箱帶蒸汽營養又健康
烤箱烤制的食物雖然很香很好吃，但終歸是不好的，容易上火，經常吃還會對身體有害。如果再烤的時候能加入蒸汽，就能讓水分和營養停留在食物里又不影響口感。
十大品牌推薦
家用烤箱十大品牌大致如下：西門子、老板、博世、凱度、方太、長帝、ACA、格蘭仕、伊萊克斯、西屋。其中前面的是新型的智能烤箱品牌，使用體驗更好，設計更人性化，比較符合現代家庭使用。而后面的是老牌家用烤箱品牌，很多人都用過，比較傳統。
隨著烹飪方式的多元化，以及西式餐飲的普及化，家用烤箱愈加受到消費者的青睞，繼冰箱灶具油煙機之后，成為了一個新的家庭必備廚電。面對市場上琳瑯滿目的家用電烤箱，大家往往難以抉擇，希望以上的內容能給大家幫助。
