中餐作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是體現(xiàn)中國文化獨特魅力的一張名片。每一種美食，都以其鮮明的個性和獨特的風味，代表著不同的地域文化，遍布全國乃至全世界。中餐歷史悠久，派別繁多，不同地域的飲食文化各有特色。所以中餐很難標準化，品牌價值更難給出一個標準的評價。

　　6月16日，由中國品牌建設促進會主辦、北京東方食品研究院研究的兩項中國食品品牌標準《品牌評價中餐菜系》和《品牌餐廳評價規(guī)范》在北京正式發(fā)布。中糧油脂控股有限公司董事長許以中糧福臨門食品營銷有限公司為標準起草單位，參與了本標準的制定。

　　這兩項權威標準的頒布，填補了中國食品領域長期以來沒有品牌評價標準的空白，對培育中國食品品牌知名度、提高品牌價值、擴大品牌文化傳播具有積極而深遠的意義。

　　央企實力與國家責任

　　中糧集團致力于滿足中國人民對美好生活的向往。此次，中糧油脂參與兩項中國食品品牌標準的制定，是落實“中國產(chǎn)品向中國品牌轉變”新理念的具體實踐，是賦能餐飲行業(yè)高質量發(fā)展、助力中國食品品牌標準化建設的又一實際行動，展現(xiàn)了一個大國央企的使命擔當。

　　“品牌是企業(yè)競爭力的綜合體現(xiàn)。中國品牌講述中國故事，是我們參與經(jīng)濟全球化的重要資源。中糧集團作為央企，攜手國家權威品牌機構中國品牌建設促進會，參與了中國食品行業(yè)兩項標準的起草工作。這既是對中國食品行業(yè)品牌化、標準化的積極探索，也是對促進民族餐飲業(yè)發(fā)展壯大的一份沉甸甸的責任。”中糧油脂控股有限公司董事長許說。

　　作為一個公司，能夠為行業(yè)樹立標準，不是一件簡單的事情。據(jù)了解，中糧油脂經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)成為國內(nèi)油脂行業(yè)的領導者之一。在13個省、市、自治區(qū)擁有32家生產(chǎn)企業(yè)，擁有亞洲領先的油脂生產(chǎn)加工能力。得益于央企在大國的使命和強大影響力，企業(yè)獲得了餐飲行業(yè)的一致信任和肯定，受邀參與了《中華餐飲品牌標準》的起草工作。

　　做好產(chǎn)品，創(chuàng)大品牌。

　　此次，中糧油脂參與了中國食品行業(yè)兩項重要品牌評價標準的制定和起草，積極響應“中國產(chǎn)品變中國品牌”新理念的號召。企業(yè)深入貫徹這一理念，始終把品牌建設作為發(fā)展的核心動力。

　　在餐飲用油領域，中糧油脂根據(jù)餐飲行業(yè)的發(fā)展需求，積極致力于新產(chǎn)品的研發(fā)，推出系列專業(yè)食用油產(chǎn)品，打造福掌柜餐飲用油品牌，滿足不同餐飲企業(yè)的專業(yè)需求，適合各種菜系的烹飪需求。利用其在產(chǎn)品研發(fā)、加工工藝等方面的優(yōu)勢。全面延伸餐飲渠道的廚房產(chǎn)品，在做大做強餐飲油的同時強勢進軍調(diào)味品領域。公司的福掌柜牌料酒、醋、醬油、糖等調(diào)味品成為名廚最親密的伙伴，助力打造越來越多的美食。與行業(yè)齊頭并進。

　　作為餐飲行業(yè)的重要合作伙伴，中糧集團一直與中國餐飲行業(yè)攜手共進。“傅掌柜頭驅”、“傅掌柜美食地圖”等活動平臺成為中華美食界各流派相互學習交流的載體，在發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)中華美食傳承人、傳播和弘揚中華美食文化方面發(fā)揮了積極的作用和影響。

　　中糧油脂控股有限公司董事長許表示，“我們將繼續(xù)與中國餐飲行業(yè)緊密合作，通過更多的行動和措施，賦能行業(yè)高質量發(fā)展。同時希望我們高品質高標準的福掌柜廚房系列產(chǎn)品能夠贏得餐飲行業(yè)同仁的認可和青睞，幫助他們成就舌尖上的經(jīng)典味道！”