近日，有當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友就如何做大做強(qiáng)臺(tái)州特產(chǎn)向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提出了自己的建議。他們?cè)谖恼轮刑岬剑盒r(shí)候覺得臺(tái)州的一些小吃還是很有特色的，比如香干、臭干、干絲等。但在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，有的已經(jīng)消亡，有的則處于自我毀滅的狀態(tài)。聽說臺(tái)州甘思是第一個(gè)申請(qǐng)商標(biāo)的。但是在網(wǎng)上查的時(shí)候，點(diǎn)開了泰州干絲，出來的都是揚(yáng)州未央干絲，已經(jīng)把這么重要的市場(chǎng)給別人了。

　　在很多大城市，有太多的浙江人，江蘇人，離開家鄉(xiāng)很久了，都想再嘗嘗家鄉(xiāng)的美食。總之，這個(gè)市場(chǎng)還是很大的。

　　山西省昔陽縣是向大寨學(xué)習(xí)的縣。人們做了一種雜糧脆皮，無非是加了一些孜然等調(diào)料。味道很好，在北京賣得很好。如果把臺(tái)州的香臭干果做成真空包裝，作為休閑食品或家庭配菜，會(huì)很有市場(chǎng)。

　　也確實(shí)是在貫徹新的發(fā)展思路，瞄準(zhǔn)科技前沿，開發(fā)高附加值產(chǎn)品。但是如果你抓到西瓜，你不應(yīng)該扔掉芝麻。姜堰的魚丸做得不好。整個(gè)魚丸擠在一起，不容易分。否則魚丸全部放入鍋中，浪費(fèi)太多。興化的河蝦做得很好，糊起來放鍋里容易多了。建議相關(guān)部門和行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真研究如何趕超這項(xiàng)工作，助力臺(tái)州發(fā)展再上新臺(tái)階。

　　臺(tái)州市網(wǎng)信辦回復(fù)：

　　近年來，我市不斷推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。

　　加大政策扶持力度，在質(zhì)量認(rèn)證、品牌培育、品牌推廣、品牌運(yùn)營(yíng)管理等方面加大扶持和獎(jiǎng)勵(lì)力度。

　　創(chuàng)新品牌推廣，積極拓展“雙微一抖”新媒體、高鐵媒體平臺(tái)，全面宣傳我市農(nóng)產(chǎn)品品牌，組織開展促銷、洽談、產(chǎn)銷對(duì)接、農(nóng)民豐收節(jié)、農(nóng)事節(jié)等多層次活動(dòng)，拓寬品牌傳播和營(yíng)銷渠道。

　　加強(qiáng)品牌培育和推廣，全市已獲批興化大閘蟹、興化大蝦、泰興花生、靖江香芋、泰興元麥、泰興蕎麥、泰興香芋、姜堰大米、秦湖蟹、泰興河蟹、泰興雪梨等11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。建立農(nóng)業(yè)品牌目錄體系，已啟動(dòng)2021年臺(tái)州市農(nóng)業(yè)品牌目錄征集評(píng)選和臺(tái)州市著名農(nóng)產(chǎn)品品牌評(píng)選工作。計(jì)劃將有10個(gè)大眾品牌、30個(gè)產(chǎn)品品牌、10家“臺(tái)州最美綠色食品企業(yè)”。著力推進(jìn)“兩品一標(biāo)”工作。截至2021年8月底，全市共培育綠色食品企業(yè)123家，認(rèn)證綠色食品企業(yè)222家，有機(jī)食品企業(yè)15家，認(rèn)證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品114種。

　　夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)。積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范創(chuàng)建，姜堰區(qū)、高港區(qū)成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，泰興市、靖江市成為省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，興化市、海陵區(qū)獲批在省級(jí)農(nóng)安縣建立試點(diǎn)單位。2021年，大力推進(jìn)萬家大型實(shí)體進(jìn)網(wǎng)監(jiān)管行動(dòng)。截至8月31日，全市共有省級(jí)質(zhì)量平臺(tái)監(jiān)管的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體10850家，今年已發(fā)放追溯標(biāo)簽154.87萬個(gè)。2021年6月以來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局等8個(gè)部門聯(lián)合開展了臺(tái)州市食用農(nóng)產(chǎn)品“控違法、控藥殘留、促改善”三年行動(dòng)，以“三菜”(豇豆、韭菜、芹菜)、“一蛋”(雞蛋)、“一雞”(烏雞)、肉牛為重點(diǎn)。突破品牌營(yíng)銷。興化代腰糧食交易市場(chǎng)、安豐國(guó)家螃蟹市場(chǎng)等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)保持良好發(fā)展勢(shì)頭。電子商務(wù)發(fā)展迅速。全市共有15個(gè)淘寶鎮(zhèn)、30個(gè)淘寶村，擁有34786家網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主體、38147家網(wǎng)店。特色和品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售額達(dá)140億元。