小吃是中國的美食文化，深受消費者的喜愛，俗話說“民以食為天”，在眾多可以創業的行業，餐飲小吃生意，是人們首先想到的。小吃是中國的美食文化，深受消費者的喜愛，如今的小吃出餐快、口味多樣，而且有營養，還有一方面是因為小吃的價格不貴，還能滿足大眾的味蕾，受到眾多消費者的青睞，自然也就受到了創業者們的關注。那么，小吃餐飲店或者夜市攤位都是賣什么小吃更受歡迎?今天我們請到了山西小吃培訓機構聯盛昌(qzyyhb.com)，聯盛昌多年專注中國商用小吃培訓，受到眾多山西創業者們的好評。下面我們就跟隨聯盛昌一起來了解一下，哪些小吃一年四季都能賣的火爆，并且適合一個人擺攤或者開店創業?

1. 烤面筋

烤面筋在各個城市都非常流行，口感有嚼勁，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，贏得眾多南北方食客的喜歡。烤面筋一般同時可搭配烤魚豆腐、烤腸一起賣，據商家透露，毛利潤可高達70%以上，十分可觀。

2. 臭豆腐

臭豆腐原是湖南長沙傳統的特色名吃，當地人又稱臭干子，色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。很多人最開始都是比較排斥臭豆腐的，因為它實在是臭的不像話，根本就沒辦法下口，但只要一嘗試就會愛上它，聞起來臭，吃起來香。現在越來越多的人都喜歡吃臭豆腐了，外酥里嫩，非常好吃。

3. 雜糧煎餅

山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色：里香外脆、味美，一輛小推車就完全能出攤了，地點的選擇很重要，如果在學校門口擺攤，大概一天消耗的雞蛋都在1000個左右，其中的利潤可想而知。

4. 鐵板魷魚

無論風景旅游勝地，還是街頭巷尾，鐵板魷魚是風味小吃街的必有精品。新鮮魷魚作為原料，然后用生姜、蔥花、生粉、料酒等配料進行腌制，串成串子，用鐵板等工具煎熟，撒上特制的鐵板魷魚醬料和紅油。色香味美，是讓人無法抗拒的街邊美食。

5. 麻辣燙/串串香

麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙利潤非常大，擺攤基本不要什么成本，一天收益好的話可達到上千元的利潤。

6. 鐵板豆腐

鐵板豆腐是街邊小吃名品，很多人喜歡豆腐，不但因為味道鮮美，還喜歡那烤出來的色澤，表皮金黃，里面潔白如玉，再添加不同醬料食材做出不同美味，營養豐富，味道鮮美，非常受歡迎。

其實一個人做小吃攤很簡單的，只要一間小店或一輛車再學得一項小吃技術，便能闖遍江西南北，成本低、風險小，是我國眾多創業人員的選擇，也有不少上班族、大學生靠擺攤或者開小吃店賺更多的錢。當然我們國家美食是非常多樣的，除了上面這些，聯盛昌還提供各種各樣的小吃技術培訓，包括鹵菜，各式早點，雞蛋灌餅，炸雞漢堡，肉夾饃，口袋饃，鐵板燒，涼皮涼面，章魚小丸子等等，市面上的小吃只要你想學的品種基本上都涵蓋在內，還能帶一名家人免費學習，同時還能結識更多想要通過小吃創業的同道中人，讓你在創業過程中不再孤單。不過，開店擺攤要合法經營，切勿亂擺亂賣哦。