港麗茶餐廳，是一家知名的連鎖餐廳，它主張融合理念，將中西式各類烹調融合，港麗茶餐廳的菜品以大膽脫俗，推陳出新為特色，餐廳裝修風格時尚舒適，深受消費者的喜歡，本文將為你你介紹港麗茶餐廳的必點經典菜以及它們的特色。

港麗茶餐廳：銳意進取，引領美食新風尚

2008年港麗茶餐廳風靡北京，2012年杭州、廣州、深圳的相繼開業演繹著相同的傳奇，2013年進駐天津，繼續引領美食新風尚。

今天的港麗茶餐廳，仍然不懈的銳意進取，堅持把“Gastronomque”“好吃”的理念進行到底。優質的原材料配以卓越的出品，確保了食物的品質擁有與國際接軌的嚴格的品控體系，有先進的管理理念、嚴謹完善的食品安全管理制度，多次獲得上海FDA的高度認可，在多種媒體上也屢獲殊榮而漸漸成為行業的典范。

港麗茶餐廳必點經典菜

椒麻秋葵：冰爽而又略帶椒麻味的秋葵，加入簡單的汁水也能充分體現出菜品的整體效果，讓您的味蕾得到雙重體驗。

黃桃焦糖鴨胸：用焦糖包裹著帶有濃郁煙熏味的鴨胸，此時的鴨肉也是極有食欲的魅惑。搭配以黃桃的果香艷麗，視覺與味覺得到雙豐收。

燒臘拼盤：四樣食材，五個口味，精致的裝盤，幾乎聚集了傳統的廣式燒臘經典。

龍蝦汁海鮮撈飯 ：傳統的海鮮濃湯為低味， 采用了東北的大米更換了意米，這樣亞洲人更容易接受，加工時用黃油炒香洋蔥絲及菌菇片，再加入濃蝦湯，出來米飯個個顆粒飽滿再拌上豐富的海鮮料一起食用，口味豐富。

大蝦天使面：同樣以傳統的海鮮濃湯為低味，出品時黃油炒香洋蔥，噴入白蘭地酒，及加入蝦湯，伴入意面及奶油， 口感鮮滑奶香，再加上2粒越南黑虎蝦，很受女生的追捧。越南火車頭河粉

港麗茶餐廳越南火車頭河粉：湯清沏而口味濃郁，湯帶清甜味、有泰式風味。選用上等牛骨清洗干凈然后烤制骨髓由牛骨中流出，小火慢煲這樣出來的成金黃色，湯清，牛肉味十足，選用每根凈重8斤以上的牛骨，骨髓多味道更濃；選用白洋蔥烤干，突出清甜；選用青蘿卜、白蘿卜、甘蔗等，突出甘甜味道。更配有牛舌、牛筋、牛坑腩片、牛筋丸、、牛百葉、肥牛片等，料頭十足。

抹茶千層餅：層層柔軟的餅皮搭配清新細膩的抹茶奶油吉士醬，更有一種特別的香氣。

青檸薄荷冰飲：選用泰國青檸檬加入新鮮薄荷調制，酸甜可口，散發特濃的青檸香味。

港麗茶餐廳杯裝楊枝甘露：用新鮮芒果與泰國西米、進口紅柚、白柚加上椰果粒融合在一起，突破以往用調羹吃的甜品，改為用吸管在杯中直接品飲的甜品，Q彈的西米果味豐富，酸甜可口，茶餐廳的經典之作之一。