食物是人類生存的必備物品，但是很多食物吃多了對(duì)人體會(huì)有危害。隨著生活條件的不斷提高，肥胖的人群也越來(lái)越龐大。很多肥胖的人都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就行愛吃，特別是一些油炸食品和飲料，它們都看上去讓人很有食欲，吃了還想吃，根本停不下來(lái)!它們不僅僅會(huì)讓你發(fā)胖，還會(huì)危害你的身體健康。那么那些食物是屬于容易使人發(fā)胖的呢？

1、油炸類食品

油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長(zhǎng)期攝取也會(huì)導(dǎo)致肥胖或一些相關(guān)疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血癥等。

淀粉類食物在高溫(超過(guò)120℃)油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。

2、腌制食品

這類食物在腌制的過(guò)程中會(huì)放大量的鹽，會(huì)導(dǎo)致鈉鹽含量超標(biāo)，食用會(huì)導(dǎo)致腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。

腌制蔬菜的過(guò)程中，維生素C被大量破壞，其成分幾乎“全軍覆滅”。大量吃腌菜，會(huì)導(dǎo)致人體維生素C缺乏。

3、加工肉類食品

加工類肉食如肉松、肉干、火腿已經(jīng)以常客的姿態(tài)經(jīng)常“光顧”我們的餐桌了。它們帶著肉類的美味而來(lái)，實(shí)際上卻給我們的身體健康埋下“殺”機(jī)。

精制及加工之后的肉食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已流失許多。火腿腸等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，所以可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生。

4、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

這種食物熱量高、營(yíng)養(yǎng)成分低。由于添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。為增加貨架期和產(chǎn)品穩(wěn)定性而添加氫化油的產(chǎn)品中都可以發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸。

5、碳酸飲料

碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀Ｌ妓犸嬃希饕煞职ǎ禾妓崴幟仕岬人嵝晕镔|(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。

除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。過(guò)量飲用對(duì)身體有害。

6、膨化食品

這類食物為了調(diào)味，往往鹽分很高，導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)。膨化食品都用油炸過(guò)，油炸后可減去面中水分，能延長(zhǎng)保存期。

但這些油脂經(jīng)過(guò)氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動(dòng)脈硬功夫化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病等。

7、罐頭食品

由于罐頭的特殊加工工藝，在過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致維生素的損失，使蛋白質(zhì)變性，而且會(huì)加入一些食品添加劑，讓食物看上去很美味，也不失口感。

罐頭的營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中流失，營(yíng)養(yǎng)成分低，熱量過(guò)多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及新鮮的食材。

8、話梅蜜餞類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。

9、冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖，含糖量過(guò)高影響正餐。如果吃雪糕吃多了的話，還會(huì)對(duì)胃不好。一次性吃幾根或幾盒那么會(huì)影響人體內(nèi)部運(yùn)動(dòng)的流程，引起拉肚子……

10、燒烤類食品

世界衛(wèi)生組織經(jīng)過(guò)3年的研究，稱吃燒烤等同吸煙毒性。專家解釋說(shuō)，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。