由于各種農(nóng)藥的廣泛使用，各種農(nóng)作物、蔬菜、水果種將或多或少地殘留一些農(nóng)藥。多年來，我們食用這些食物，身體也會(huì)積累大量有毒物質(zhì)。一旦這些有毒物質(zhì)在體內(nèi)積累到了一定的量，就會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生危害。因而我們?cè)谌粘ｏ嬍持幸嘧⒁獬砸恍┚哂薪舛竟πУ氖澄铮员ＷC身體的健康。下面就為大家介紹一下常見的解毒食物有哪些。

綠豆

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，在日常飲食中應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

豬血

我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng)，然后從消化道排出體外。民族品牌-民族品牌網(wǎng)

海帶

中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預(yù)防白血病（血癌）的作用，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。

茶葉

茶葉的解毒作用，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素Ｃ的綜合作用是分不開的。

無花果

為水果中之佳品，富含有機(jī)酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。

胡蘿卜

胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素Ａ，而且含有大量的果膠，這種物質(zhì)與汞結(jié)合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除