最近有朋友問(wèn)，破壁機(jī)值得買(mǎi)嗎？它和榨汁機(jī)有什么區(qū)別？購(gòu)買(mǎi)破壁機(jī)需要交智商稅嗎？它會(huì)坐在那里積滿灰塵而不再被使用嗎？今天我們就來(lái)聊聊這些話題。

1.破壁機(jī)和榨汁機(jī)有什么區(qū)別？

我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)榨汁機(jī)。與破壁機(jī)相比，榨汁機(jī)的出現(xiàn)要早得多。它的工作原理聽(tīng)起來(lái)非常簡(jiǎn)單粗暴。它通過(guò)刀片的高速旋轉(zhuǎn)將食物切碎、切碎，然后利用強(qiáng)大的離心力將殘?jiān)蛛x，制成果汁。大多數(shù)果汁機(jī)功能單一，只能制作果汁，不能制作豆?jié){或其他食物。這使得原汁機(jī)的價(jià)格非常便宜，有的只需要100多。

與榨汁機(jī)相比，破壁機(jī)的功能非常全面。一臺(tái)破壁機(jī)集果汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、食品加工機(jī)、研磨機(jī)等多種功能于一體。由于其功率大、轉(zhuǎn)速高，破壁機(jī)在研磨食物的過(guò)程中會(huì)變得更加細(xì)膩，甚至可以取消過(guò)濾器。破壁機(jī)除了可以制作普通的豆?jié){、果汁外，還可以攪拌肉泥、制作雜糧粥、濃湯、磨面粉、制作輔食等。但多功能也導(dǎo)致價(jià)格較大破壁機(jī)系列。不同品牌的價(jià)格不同，從幾百元到上千元甚至幾千元不等。

2、如何選擇合適的破壁機(jī)？

在選擇購(gòu)買(mǎi)哪種破壁機(jī)時(shí)，除了價(jià)格考慮之外，還有其他考慮因素。因?yàn)槠票跁?huì)直接與食物接觸，所以選材時(shí)一定要慎重考慮，選擇安全無(wú)害的材料。常見(jiàn)的杯子材料包括PC、不銹鋼、Tritan和硼硅酸鹽玻璃。其中PC和不銹鋼是比較常見(jiàn)的材料，應(yīng)用廣泛。但PC在高溫下會(huì)釋放出雙酚A，威脅健康。不銹鋼如果不是食品級(jí)也會(huì)釋放出有害物質(zhì)，所以Tritan和高硼硅玻璃材質(zhì)比較好。

破壁機(jī)的刀片種類繁多，有的甚至設(shè)計(jì)復(fù)雜，設(shè)計(jì)復(fù)雜精密。不過(guò)，無(wú)論刀片多么花哨，其原理都是利用高速旋轉(zhuǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)研磨功能，而不是依靠刀片的鋒利程度來(lái)進(jìn)行切割。因此，破壁機(jī)沒(méi)有必要選擇鋒利的刀片。使用鈍刀清潔更安全、更容易。

破壁機(jī)有一個(gè)不可忽視的缺點(diǎn)，那就是高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)噪音很大。如果考慮到這個(gè)因素，最好選擇靜音破壁機(jī)。不過(guò)靜音型并不是完全靜音，而是該型號(hào)是為了在高操作和聲音之間做出平衡調(diào)整而設(shè)計(jì)的。

最后，我們來(lái)談?wù)勄鍧崱Ｊ褂闷票跈C(jī)后，刀片上的殘留物總是很難清理干凈。有的破壁機(jī)具有自動(dòng)清潔功能，這對(duì)于懶人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是福利。如果擔(dān)心清潔麻煩，購(gòu)買(mǎi)破壁機(jī)時(shí)可以考慮這個(gè)功能。如果您購(gòu)買(mǎi)的破壁機(jī)沒(méi)有自動(dòng)清洗功能，可以直接在杯體內(nèi)加水清洗。您只需啟動(dòng)機(jī)器并旋轉(zhuǎn)約十秒鐘即可。此操作還可以清潔杯體內(nèi)的殘留物。

三、總結(jié)

總的來(lái)說(shuō)，破壁機(jī)具有多種功能，比較適合小家庭或者想要改善生活的上班族。如果使用得好，即使在忙碌的時(shí)候，也能豐富生活和飲食，提高生活質(zhì)量。比如破壁機(jī)的預(yù)約功能，可以讓你趕緊吃上熱騰騰的早餐。自動(dòng)保溫功能讓您即使下班也能保持溫暖